食に関連した事業の立ち上げを１０月１日に迎え 思考錯誤の毎日を過ごしています。 イメージを膨らませ、起こりうることを 「想定内」にしているつもりなのですが、 「想定外」の事ばかり・・・ 当たり前のことですが、瞬時に判断し、物事を処理・指示してい…